CORSO ABILITANTE SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE
Il corso, riconosciuto dalla Regione Lombardia, ha natura abilitante in quanto costituisce, ai sensi della vigente normativa, uno dei requisiti necessari per l’esercizio dell’attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande e della vendita di prodotti del settore merceologico alimentare.
Al superamento dell’ esame finale previsto si conseguirà l’attestato di qualifica per l'iscrizione obbligatoria al Registro Esercenti il Commercio, necessaria per esercitare l'attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande (bar, ristoranti, pizzerie, trattorie, gelaterie, birrerie, somministrazione ambulante, ecc.)
REQUISITI DI ACCESSO AL CORSO:
Maggiore età;
Titolo di studio: licenza media;
per stranieri: essere in regola con le normative vigenti in materia di soggiorno
PROGRAMMA DEL CORSO:
area igienico sanitaria: nozioni generali di sanità;
area merceologica: nozioni generali di merceologia e nozioni sulla preparazione e somministrazione degli alimenti e bevande;
area aziendale: nozioni generali di legislazione del lavoro, commercio, fiscale e amministrativa.
DURATA TOTALE: 120 ore
FREQUENZA: giornaliera
QUANDO: dal Lunedì al Venerdì
Sera dalle 19.00 alle 22.00.
COSTO: € 540,00
FREQUENZA AL CORSO: La frequenza al corso è obbligatoria e non saranno ammessi all’esame finale coloro che avranno superato il 20% di assenze.
ESAME FINALE: Al termine del corso gli allievi sosterranno un esame composto da prova pratica e teorica, al superamento del quale verrà rilasciato un ATTESTATO DI QUALIFICA valido su tutto il territorio nazionale.
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